2025年3月份，工作专班组织常熟市市场监管局开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。3月份重点食品监督抽检共547批次，合格543批次，合格率99.27%。具体抽检情况见附件。
（二）检测结果分析：
1、常熟海关在进出口环节抽检速冻食品共8批次，经检测，全部合格。
2、市市场监管局抽检539批次，合格535批次，合格率99.26%，具体情况如下：
（1）市场流通环节涉及茶叶及其相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、薯类及膨化食品、糕点、蜂产品、罐头食品 、糖果制品、酒类、肉制品、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、水产制品、饮料、调味品、水果制品、方便食品、食用农产品、食糖、食用油、油脂及其制品、饼干共24大类食品471批次。经检测，470批次合格。1批次糕点酸价超标，原因可能是储藏条件不当。
（2）餐饮环节涉及餐饮食品、蔬菜共2大类食品67批次，经检测64批次合格。2批次餐饮具不合格，原因可能是企业未按照规定对餐饮具清洗消毒，1批次玉米馒头（自制）检出甜蜜素，原因可能是企业为增加产品口感违规使用。
（3）食品生产环节抽检粮食加工品1批次，经检测合格。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保常熟市食品安全。
常熟市质量发展和食品药品安全工作专班
2025年4月18日
