2025年1月份，工作专班组织市农业农村局、常熟市市场监管局开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况。1月份重点食品监督抽检共567批次，合格559批次，合格率98.59%。具体抽检情况见附件。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共42批次，经检测，全部合格。
2、市市场监管局抽检525批次，合格517批次，合格率98.48%，具体情况如下：
（1）食品生产环节涉及饮料、速冻食品、方便食品、糕点共4大类食品4批次，经检测，全部合格。
（2）市场流通环节涉及炒货食品及坚果制品、薯类及膨化食品、糕点、罐头食品、糖果制品、酒类、肉制品、粮食加工品、乳制品、饮料、调味品、水果制品、速冻食品、方便食品、食用油、油脂及其制品、饼干共16大类食品288批次。经检测，287批次合格。1批次炒货霉菌超标，原因可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
（3）餐饮环节涉及餐饮食品、食用农产品、饮料、调味品共4大类食品233批次，经检测226批次合格，4批次餐饮具检出大肠菌群，原因可能是餐饮单位未按规定对餐饮具清洗消毒；3批次馒头花卷（自制）检出甜蜜素，原因可能是企业为增加产品口感违规使用。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保常熟市食品安全。
常熟市质量发展和食品药品安全工作专班
2025年2月8日
